O Vinho

Bafarela Colheita

“Bafarela Colheita 2020 é um vinho sem estágio em madeira, pretendemos que seja um vinho fresco, frutado e ‘fácil’ de beber.”

Notas de prova

Cor rubi intenso, aroma a frutos vermelhos maduros. Na boa a fruta está bem presente, com boa estrutura e taninos ligeiros que a tornam um vinho agradável.

Vinificação

As uvas, provenientes de talhões previamente selecionados, são desengaçadas e esmagadas e transferidas para cubas de fermentação em aço inox onde fermentam com temperatura controlada durante um período de 10 dias.

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Barroca.

Sugestão de consumo e de serviço

Carnes brancas, massas e pratos vegetarianos. Temperatura de serviço recomendado: 17ºC.

Condições de guarda

A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Detalhes técnicos

Álcool: 14,5% Vol.
So2 livre: 35 mg/dm3 (p.p.m)
Enologia: 2PR

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