O Vinho

Bafarela Rosé

Cada vez mais, os vinhos roses suscitam paixões e adeptos. O Bafarela Rosé é um rosé para a mesa, muito gastronómico, com a estrutura de um vinho tinto e a frescura de um vinho branco.

Notas de prova

Muito vivo e intenso no nariz, com fruta vermelha, grande frescura e comprimento, com volume e boa estrutura.

Vinificação

Fermentação em cubas de inox, com temperatura controlada e sem fermentação maloláctica.

Castas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela e Tinta Roriz.

Sugestão de consumo e de serviço

Sardinha, peixe no forno e carnes vermelhas grelhadas. Temperatura de serviço: 10ºC.

Condições de guarda

A garrafa deve ser mantida deitada, em lugar fresco e seco, ao abrigo da luz.

Detalhes técnicos

Álcool: 12,5% Vol.
So2 livre: 35 mg/dm3 (p.p.m)
Enologia: 2PR

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